hoy probamos las nuevas vainillas de chocolate, de Valente, las "chioccorellas"
En uno de los post anteriores les hablaba sobre un producto muy tradicional, que nunca había sufrido un cambio o innovación, era sobre el nuevo turrón sabor yogur de frutilla, de Arcor, y este es un caso similar, estamos hablando de una vainilla, con agregado de cacaos.
La empresa que lo produce es Valente, que tiempo atras fue comprado por Fargo, y Fargo es de Bimbo.
vamos a ver los ingredientes:
Por ser un producto horneado, siempre suelen tener muchos ingredientes, el primer ingredientes es la harina, luego azúcar ( recuerden que la vainilla lleva como un espolvoreado de azúcar por fuera) , en tercer lugar huevo líquido, lo cual es bueno, y algo muy interesante y que no suelo ver en los rótulos, es que declara dos cacaos, por lo general solo se pone cacao y se puede usar uno o varios, muy bueno.
Vamos a hablar de cacao:
El cacao como lo conocemos viene de la habas ( o beans ) del fruto del árbol de cacao, las cuales se fermentan y luego son secadas, por lo general al sol, para luego ser enviadas a la planta de procesamiento, de estas habas, se realiza un tostado y molienda, y se obtiene el licor de cacao ,
este licor puede ser comercializado asi, como licor, o se sigue procesando, y de él se obtiene la manteca de cacao, que es la parte grasa del licor, y lo que queda es el polvo de cacao.
Ese polvo de cacao, es el llamado cacao natural, si bien se vende asi (este producto lo utiliza ) tiene un pH de 5,5 , generalmente se le hace un tratamiento de alcalinización, para subirle el pH, y llevarlo a 7, u otros valores, ese es el cacao que nosotros solemos consumir, el cacao alcalinizado.
vamos a ver la tabla nutricional:
la porción es de 30 grs, y equivale a 2 unidades, la porción aporta solo 116 calorías, de esos 30 grs, 20 son carbohidratos ( ojo, es el 66% del producto ) , 2,5 grs de proteínas, 2,8 grs de grasa, y 72 mg de sodio.
si bien el valor calórico es bajo, aporta poca grasa y poco sodio, el 66% de su composición es carbohidratos!
vamos a probarlo!
Me gustan mucho las vainillas, la textura esponjosa y crocancia que tienen, y que se siente el cristal de azúcar al morderlas, y estas cioccorellas, cumplen con todo eso, y con un agradable sabor a cacao y chocolate, están muy ricas, mi hijo suele consumir vainillas, y cuando probó estas, también le gustaron.
a modo de resumen les comento que el producto
me gustó mucho, no aporta muchas calorías, y es exactamente
igual a otras vainillas, con el sabor a cacao y chocolante.
recomendadas!
Me gustaron y solo las probe por leer este post,gracias!!!!
ResponderEliminarjajaja, gracias por tus palabras, ahora compré unas de limón, estos dias sale en el blog.
EliminarHola soy de Rosario Santa Fe y no consigo las vainillas de chocolate me pueden informar quién las vende. Gracias
ResponderEliminarhola, esto es solo un blog de reviews de producto, probá con llamar a la empresa, yo la compré en un super tipo chino
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