hoy vamos a probar el nuevo alfajor Guaymallen "Alegría"
Guaymallen es una marca muy emblemática de alfajores, y la mas popular sin duda, vende mas de 2 millones de alfajores por día, 40% de su producción es de dulce de leche, 40% de chocolate y 20% de fruta.
A mi particularmente, junto a Jorgito y Capitán del Espacio ( soy de zona sur!) me recuerdan a mi infancia, a los recreos del colegio, recuerdo que estaban 10 x 1 peso! 10 centavos!!! .
Hoy siguen baratos, en los kioskos estan 4 o 5 pesos, muy baratos!
Hoy en día producen los simples, triples y un premium, y ahora lanzan un nuevo alfajor, llamado "Alegría", que a simple vista no tiene baño de ningún tipo, similar a como vienen los alfajores de maicena, según palabras del dueño, este producto se le ocurrió a los hijos, para hacerlo mas liviano.
El envoltorio tiene un color diferencial, bien amarillo, y posee una ventana transparente, por lo que se puede ver el alfajor dentro.
En cuanto a los ingredientes no son exactamente iguales a los del guaymallen blanco, según declara, por lo que alguna modificación debe tener, porque es una masa muy humeda, o tal vez sea así la galleta cuando no tenga el baño.
Algo que me llamó la atención es que los ingredientes también están en portugués, pero con la curiosidad que en este alfajor, hay un error, está el listado de ingredientes del alfajor de fruta, por que el relleno ( "recheio" ) dice marmelo, que es membrillo, en vez de figurar dulce de leche ( "doce de leite" ) .
En cuanto al producto en sí, sin parecerse a uno de maicena, la textura se asemeja un poco, ya que se siente húmeda, y también se desgrana un poco en forma similar, creo que podria ser la versión maicena, de Guaymallen.
El producto tiene buen sabor, a pesar de que no tiene baño, se siente mejor el dulce de leche.
Pasando a la tabla nutricional, lo que hice fue compararla vs el blanco, el mas tradicional, y recordando lo que escribí previamente, que la idea de este producto era hacerlo mas liviano.
Antes que nada pido disculpas por la calidad de la foto de la tabla del alfajor blanco, pero como el color del texto es similar al del envoltorio, todo azul, me costó mucho lograr una foto nítida.
El alfajor Alegría tiene 35grs y aporta 126 calorías, vs el Blanco tradicional, que pesa 38 grs y aporta 161 calorías, por lo que el objetivo inicial, se cumple, aporta 21% menos de calorías.
La diferencia sustancial es la cantidad de grasas, Alegría posee 3 grs de grasa menos, que equivalen a 27 calorías.
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A mi particularmente, junto a Jorgito y Capitán del Espacio ( soy de zona sur!) me recuerdan a mi infancia, a los recreos del colegio, recuerdo que estaban 10 x 1 peso! 10 centavos!!! .
Hoy siguen baratos, en los kioskos estan 4 o 5 pesos, muy baratos!
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Hoy en día producen los simples, triples y un premium, y ahora lanzan un nuevo alfajor, llamado "Alegría", que a simple vista no tiene baño de ningún tipo, similar a como vienen los alfajores de maicena, según palabras del dueño, este producto se le ocurrió a los hijos, para hacerlo mas liviano.
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El envoltorio tiene un color diferencial, bien amarillo, y posee una ventana transparente, por lo que se puede ver el alfajor dentro.
En cuanto a los ingredientes no son exactamente iguales a los del guaymallen blanco, según declara, por lo que alguna modificación debe tener, porque es una masa muy humeda, o tal vez sea así la galleta cuando no tenga el baño.
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Algo que me llamó la atención es que los ingredientes también están en portugués, pero con la curiosidad que en este alfajor, hay un error, está el listado de ingredientes del alfajor de fruta, por que el relleno ( "recheio" ) dice marmelo, que es membrillo, en vez de figurar dulce de leche ( "doce de leite" ) .
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El producto tiene buen sabor, a pesar de que no tiene baño, se siente mejor el dulce de leche.
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Pasando a la tabla nutricional, lo que hice fue compararla vs el blanco, el mas tradicional, y recordando lo que escribí previamente, que la idea de este producto era hacerlo mas liviano.
Antes que nada pido disculpas por la calidad de la foto de la tabla del alfajor blanco, pero como el color del texto es similar al del envoltorio, todo azul, me costó mucho lograr una foto nítida.
El alfajor Alegría tiene 35grs y aporta 126 calorías, vs el Blanco tradicional, que pesa 38 grs y aporta 161 calorías, por lo que el objetivo inicial, se cumple, aporta 21% menos de calorías.
La diferencia sustancial es la cantidad de grasas, Alegría posee 3 grs de grasa menos, que equivalen a 27 calorías.
Algo que me enseñó esta review es la cantidad de calorías que aporta Guaymallen ( y los alfajores en general ) , teniendo en cuenta que es un alfajor mas pequeño que el común de los alfajores ( 38 grs vs 50 grs aprox ), las calorías del blanco son las mismas que las aporta un danette de chocolate, siendo que un Danette pesa unos 100 grs y un guaymallen unos 38 grs. A tener en cuenta.
A modo de resumen, me parece bueno que un marca tan tradicional
como Guaymallen saque un nuevo producto, y no tan convencional,
ya que no posee cobertura.
Cumple con el objetivo de tener menos calorías ( 21% menos).
no olviden dejar sus comentarios.
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