¿Quién soy?

hola!
me llamo Fernando Alonso, soy Licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos, trabajo en industrias desde el año 2000, y en industrías alimenticias desde el 2007, en Investigación & Desarrollo, mi mayor experiencia fue lácteos, pero desde el 2017 desarrollo alimentos para toda la industria alimenticia!

En 2020 cumplí 20 años de trabajo ininterrumpido en Industrias!!!

Todo esto me despertó siempre curiosidad sobre productos nuevos, de todo tipo pero sobre todo de alimentos, que es a lo que me dedico, siempre quise hacer algo de esto y lo canalicé en un blog.

Entre mis productos desarrollados (muchos creados y propuestos por este bloguero!) , que llegaron al mercado, se encuentran varios sabores de danette (almendrado, alfajor, flan vainilla, flan dulce de leche colonial, etc), serenito, mantecrem y dulcecrem también la copa cindor , las formulas actuales de casancrem (exitosos relanzamientos 2013 y 2016) y danonino (cambio de formula y proceso 2010, y reducción de azucar agregada actuales a un 33% del valor original) y muchos muchos productos mas.

el sapo pepe vino a felicitarme a la planta!

El objetivo del blog es analizar los nuevos lanzamientos, el producto en si, su calidad, ingredientes, y tabla nutricional, packaging, etc y tratar de resolver las dudas que aparezcan.